Rabarbersaft Recept: Bästa Receptet!

Rabarbersaft är en läskande dryck som är enkel att göra hemma. Det är också ett utmärkt sätt att använda upp överflöd av rabarber under säsongen.

Bästa Recept på Rabarbersaft

I den här artikeln kommer vi att gå igenom stegen för att göra en läcker rabarbersaft.

Ingredienser:

• 1 kg rabarber
• 1 l vatten
• 400 g socker
• 1 citron

Steg 1: Förbered rabarbern

Tvätta rabarberna ordentligt och skär bort ändarna. Skär rabarbern i bitar och lägg dem i en stor kastrull.

Steg 2: Tillsätt vatten

Tillsätt vatten till kastrullen och låt det sjuda i 20 minuter. Rör om då och då för att se till att rabarbern kokar jämnt.

Steg 3: Sila blandningen

När rabarbern är mjuk, ta bort kastrullen från värmen och sila bort rabarberbitarna med en fin sil. Pressa ut all saft du kan från rabarberbitarna.

Steg 4: Tillsätt socker och citron

Häll saften tillbaka i kastrullen och tillsätt socker. Sätt tillbaka kastrullen på spisen och rör om tills sockret har löst sig helt. Pressa även i saften från en citron och rör om igen.

Steg 5: Låt saften svalna och häll upp den

När sockret har löst sig helt, ta bort kastrullen från värmen och låt saften svalna. När saften är helt kall, häll den i en ren flaska eller karaff och förvara den i kylskåpet. Servera saften med is och färsk mynta om du önskar.

Tips:

• För att göra saften mer hållbar kan du tillsätta konserveringsmedel som askorbinsyra
• Du kan också lägga till andra frukter och bär som jordgubbar eller hallon för att göra en mer komplex smak
• Rabarbersaft kan också användas som en bas för olika cocktails

Slutsats Rabarbersaft Recept

Att göra egen rabarbersaft är en enkel och rolig process. Med några grundläggande ingredienser och verktyg kan du göra en läcker och uppfriskande dryck som du kan njuta av när som helst på året. Variera receptet efter smak och låt din kreativitet ta över!