Vad är det för skillnad på vegetarisk -och vegansk mat?

Vegetarisk mat och vegansk mat är två olika typer av kosthållning som har vissa likheter men också en del skillnader. En vegetarisk kosthållning utesluter kött från djurriket, inklusive nötkött, kyckling, fisk och skaldjur. Vegetarianer äter dock ofta mejeriprodukter, ägg och honung.

Vad är skillnaderna mellan vegetariskt och veganskt?

Det finns olika typer av vegetarianer, beroende på vilka livsmedel de väljer att inkludera eller utesluta från sin kost. Till exempel äter lakto-ovo-vegetarianer mejeriprodukter och ägg, medan veganer utesluter alla animaliska produkter.

Å andra sidan utesluter en vegansk kosthållning alla animaliska produkter, inklusive kött, fisk, mejeriprodukter, ägg och honung. Veganer väljer istället att basera sin kost på växter, som grönsaker, frukt, baljväxter, nötter, frön och spannmål.

Sammanfattning

I sammanfattning är skillnaden mellan vegetarisk mat och vegansk mat att vegetarianer utesluter kött från djurriket men kan inkludera mejeriprodukter och ägg i sin kost, medan veganer utesluter alla animaliska produkter och baserar sin kost helt på växter.