Recept Kanelbullar: Bästa receptet på Bullar

Kanelbullar är en klassisk och älskad kaka i Sverige. Doften av nybakade bullar fyller köket och de mjuka, kardemummadoftande bullarna fyllda med socker och kanel är perfekta för en fikapaus eller en mysig eftermiddag med familj och vänner.

Här är mitt recept på kanelbullar som är en succé!

Ingredienser:

• 50 gram jäst
• 150 gram smör
• 500 ml mjölk
• 1 dl socker
• 1 tsk salt
• 1 tsk kardemumma
• 1,5 liter vetemjöl

Fyllning:

• 150 gram rumsvarmt smör, 2 dl socker, 3 msk kanel
• 1 uppvispat ägg
• Pärlsocker

Instruktioner:

Börja med att smälta smöret i en kastrull och tillsätt sedan mjölken. Värm blandningen till fingervarm temperatur.

Smula jästen i en stor skål och tillsätt socker, salt och kardemumma.

Häll i mjölk- och smörblandningen i skålen och rör om tills allt är blandat.

Tillsätt vetemjölet, lite i taget, och knåda degen tills den blir elastisk och mjuk.

Låt degen vila i cirka 30 minuter på en varm plats under en bakduk.

Gör fyllningen genom att blanda rumsvarmt smör, socker och kanel i en skål.

Kavla ut degen till en stor rektangel på mjölad yta och bred fyllningen över ytan.

Rulla ihop degen och skär den i bitar på cirka 2-3 centimeter.

Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper och låt dem jäsa i cirka 30 minuter.

Pensla bullarna med det uppvispade ägget och strö över pärlsocker.

Baka i ugnen på 225 grader i cirka 8-10 minuter, eller tills bullarna är gyllenbruna.

Servera och njut av dessa underbara kanelbullar, perfekt för en fika eller en mysig eftermiddag med vänner och familj.