Äppelmos Recept: Bästa Receptet!

Äppelmos är en klassisk rätt som är lätt att göra och passar perfekt som tillbehör till många olika maträtter. Det är också ett bra sätt att ta tillvara på överskott av äpplen under säsongen.

Bästa Äppelmos Recept

I den här artikeln kommer vi att gå igenom steg för steg hur du kan göra äppelmos hemma.

Ingredienser:

• 2 kg äpplen (gärna syrliga äpplen)
• 1 dl vatten
• 2 dl socker (eller efter smak)
• 1 tsk kanel (valfritt)

Tillagning:

Skala och skär äpplena i mindre bitar. Ta bort kärnhusen och skär bort eventuella skador.

Lägg äpplena i en stor kastrull tillsammans med vattnet.
Låt det koka upp och sänk sedan värmen till medelhög värme. Rör om då och då så att äpplena inte fastnar i botten.

Efter cirka 20 minuter borde äpplena ha mjuknat tillräckligt. Ta kastrullen från värmen.

Om du vill ha en jämnare mos kan du mixa äpplena med en stavmixer eller matberedare. Se till att moset är lagom grovt, inte för fint och inte för grovt.

Tillsätt socker och kanel i äppelmoset. Rör om väl tills allt socker har lösts upp.

Smaka av moset för att se om du behöver tillsätta mer socker eller kanel efter smak.

Låt moset svalna och förvara det sedan i kylskåpet.

Tips:

• Om du vill ha äppelmoset mer syrligt kan du tillsätta lite citronjuice i det färdiga moset

Sammanfattning Äppelmos Recept

Äppelmos kan användas på många olika sätt, till exempel som tillbehör till pannkakor eller köttbullar. Du kan också använda det som fyllning i bakverk, till exempel äppelpaj. Det är också ett perfekt sätt att ta tillvara på överskott av äpplen under säsongen.

Att göra äppelmos är enkelt och går snabbt. Genom att göra det själv kan du vara säker på att det inte finns några tillsatser eller konserveringsmedel i moset. Du kan också justera sockermängden efter din egen smak.